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  • 技术交流

    • 亚麻籽油是优质食用油

      亚麻籽又称胡麻籽,亚麻籽油又称胡麻籽油,亚麻籽油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上(见表1)亚麻籽油含有多种保健功能的α-亚麻酸,根据不同产地含量为50%~60%,亚麻籽油中的α-亚麻酸含量高,且富含木酚素、黄酮等活性物质,并含有维生素E(见
      发布时间:2019-03-29   点击次数:110

    • 核桃剥壳机组的研究及应用

      1背景我国的核桃栽培面积约130万hm2以上,主要种植区域在西南和西北。国内市场对核桃及其加工品需求日益增长;而我国核桃加工业发展缓慢,技术力量薄弱,国内核桃加工企业大多停留在初加工阶段,核桃产品单一,附加值较低,大部分企业采用人工
      发布时间:2019-03-29   点击次数:108

    • 元宝枫产业发展前景

      1、政策环境2014年12月国务院办公厅发布《关于加快木本油料产业发展的意见》,2015年11月国家林业局、财政部、国务院扶贫办和国家开发银行四部门联合发布的《关于整合和统筹资金支持贫困地区油茶核桃等木本油料产业发展的指导意见》,其中明确的
      发布时间:2019-03-27   点击次数:555

    • 棉籽油干法分提工艺实践及分提产品的应用

      棉籽油中饱和脂肪酸含量较多,其中棕榈酸21.6%~24.8%,硬脂酸1.9%~2.4%,因此棉籽油熔点和凝固点较高,在较低温度下即变稠乃至凝固,这就使棉籽油的应用、运输、贸易受到限制,因此有必要通过分提得到高附加值的棉籽液油和固体脂。新疆地
      发布时间:2019-03-27   点击次数:162

    • 霍霍巴油

      霍霍巴油又叫霍霍巴籽油、荷荷巴油,最早是从美国加州沙漠灌木西蒙得木的果核提取,现在全世界很多地方都有种植。我国有在上世纪80年代引进种植?;艋舭陀托灾饰榷?,抗氧化强,只要密封保存,可以放很长时间。美国有研究机构试验表明,在密封情况下,霍霍巴
      发布时间:2019-03-12   点击次数:105

    • 木瓜籽油

      木瓜籽油主要由油酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸和亚麻酸5种脂肪酸组成,其中富含65%以上的油酸。国产木瓜籽富含69.72%的油酸,夏威夷木瓜籽油更高达79.24%油酸含量,仅次于油茶籽油84.37%的油酸含量,完全不亚于橄榄油、茶叶籽油等高品质
      发布时间:2019-03-08   点击次数:88

    • 水飞蓟籽油

      水飞蓟籽油在国外亦供食用,称“袋鼠油”(Kangaloil),与向日葵子油、红花子油相似。在国内经广州第四制药厂、武汉药品检验所、西安植物园等单位作过动物毒性实验、营养试验及食用,证明无毒无害,证明水飞蓟油具有较高的营养价值,2014年4月
      发布时间:2019-03-08   点击次数:111

    • 御米油

      御米油是采用物理压榨工艺而制成的一种含有极高复合营养成份的纯天然珍稀绿色食用植物油。含有人体正常生长所必需的多种脂肪酸和十余种氨基酸,以及铜、硒、镁、铁、锌、锰等多种微量元素。其中亚油酸(含量高达68%以上)与亚麻酸等多不饱和脂肪酸是人体必
      发布时间:2019-03-07   点击次数:221

    • 甘二酯简介

      甘二酯(DAG)一般认为DAG是TAG摄入体内后的一种代谢中间体,这种代谢产物的异构体形式是1,2(或2,3)-二甘油酯。实际上它一种由甘油与脂肪酸合成的食用产品,最早主要用作食品乳化剂。将由天然植物油得到的脂肪酸和甘油,在一种固定化脂肪酶
      发布时间:2019-03-07   点击次数:124

    • 小麦胚芽油简介

      小麦是世界上的主要粮食作物之一.我国的小麦总产量占世界第一位,目前小麦胚芽年产量可达3万吨~5万吨.小麦胚芽含有极其丰富且优质的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及一些微量生理活性成分,被营养学家们誉为“人类天然的营养宝库”。我国面粉加工厂每
      发布时间:2019-03-06   点击次数:77

    • 植物甾醇

      植物甾醇,又称植物固醇,属于具有植物活性成分的甾体类化合物,是植物细胞的重要组成成分,为无臭无味的三萜类白色结晶粉末,不溶于水,易溶于多种有机溶剂。植物甾醇广泛存在于不同水生和陆生植物中,在各类油料种子中含量较高,谷类、蔬菜类和水果类含量相
      发布时间:2019-03-05   点击次数:179

    • 亚麻荠油的营养价值和功能

      亚麻荠是一种古老的油料作物,其种植历史可追溯到青铜器时代,然而由于各种原因,亚麻荠始终没有被广泛种植。近些年来,随着对亚麻荠产品利用的深入研究,亚麻荠油以其独特的栽培特性、食用价值及工业价值而重新引起了人们的重视,在欧美许多国家开始了亚麻荠
      发布时间:2019-03-05   点击次数:259

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